Фуршетное меню 2500 руб персона

Фуршет  из расчета 2500 руб на человека (накрытие 400 руб с человека)

1. Канапе:

Креветка+ Ананас 1 шт

Ассорти (Чедер+ физалис+ брезаолла+ огурец св) 1 шт

 Фруктовый              1 шт (клубника+киви+голубика)                                                                                                  

2. Мини шпажки

Отварной язык+маринован.огурец+ моцарелла 1 шт

Греческий на шпажке   1 шт

Вырезка сыровяленная +чери+ моцарелла 1 шт

Закусочный (маринованный чери+ маринованый корнишон+ маринованный шампиньон) 1 шт

3. Тарталетки

         с творожным сыром и икрой палтуса 1 шт

          с творожным сыром и красной икрой 1 шт

          с творожным сыром и лососем 1 шт

4. Смуши

На черном хлебе Сало домашнее 1 шт

На черном хлебе Вырезка сыровяленая + Чери 1шт

На черном хлебе с печеной уткой и цитрусовым соусом 1 шт

5. Рулетики с ветчиной  1 шт

Рулетики  из баклажан 1 шт

Рулетики с бужениной 1 шт

6. Салат  Оливье с говяжьим языком 70 гр

Салат с креветками помидорами чери  и сыром пармезан 70 гр

С печенным цыпленком и сыром бюш 70 гр

7. Профитроли с мидиями в соусе пармезан 1 шт

Киш лорены с овощами  1 шт

Жульен п профитролях с курой и грибами по сырной корочкой 1 шт

8. Фуршетные тарелки( 5 видов сыров, мясные нарезки фрукты орехи, крекеры.) 70 гр

9. Десерты

Трайфлы 1  шт

10 Морс